よっ そう 長崎。 長崎に着いて御一人前 … 元祖茶碗むし「吉宗(よっそう)本店」(長崎): 居酒屋礼賛

『2020秋 長崎3:出島和蘭商館跡と茶碗蒸しの老舗 吉宗(よっそう)』長崎市(長崎県)の旅行記・ブログ by はんけんさん【フォートラベル】

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🤘 茶碗蒸しセットは茶碗蒸しと蒸寿司のセットです。 人気店であることがわかります。 なぜ、あの時、大人たちが卓袱料理の話をするのに食べさせてくれないのか、不思議でした。

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しかし、最終日も皿うどんでした。 なんといってもこの店の名物は『茶碗むし』。

吉宗(よっそう) ~ 長崎市にある創業150年の老舗で茶碗蒸しを食べてきた 【2016年夏 長崎旅行①】

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🙌 夫婦茶碗のデザインがいい感じですね。 食後の精算もこちらです。 ショッピングカートに追加されます。

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我々はやや焦り気味で店に行ったのですが、お店の前に着くとその外観はいかにも老舗。 電話番号:095-821-0001• 席に着くまで30分くらいでした。

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☯ ここが長崎が誇る創業150年「吉宗」です。 卓袱料理に使う食器の話や、ご馳走の話、卓袱料理の歴史などなど…。

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駐車場はない 吉宗は駐車場がないので、 車で行く場合は近隣の有料駐車場に停めるしかありません。

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😝 商店街を横に抜けると時代を感じさせる建物が。

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🤝 こちらの店を知ったのはガイドブックだったか、You Tubeだったかは忘れましたが長崎を調べているとなにかと情報が出てくる店で自然と名前を覚えました。 茶碗蒸の専門店というのは珍しいですね。

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老舗の有名店は時によっては名前だけということがあるので少し不安がありましたが、吉宗に関しては心配ご無用。 北海道 1,700円 2,000円 東 北 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島 1,400円 1,700円 関 東 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 1,200円 1,600円 信 越 新潟・長野 1,200円 1,600円 北 陸 富山・石川・福井 1,100円 1,400円 中 部 静岡・愛知・三重・岐阜 1,100円 1,400円 関 西 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 1,000円 1,300円 中 国 岡山・広島・山口・鳥取・島根 900円 1,300円 四 国 香川・徳島・愛媛・高知 1,000円 1,300円 九 州 福岡・佐賀・熊本・大分・宮崎・鹿児島 900円 1,300円 沖 縄 沖縄 1,400円 2,200円 長 崎 長崎県内 700円 1,200円 長崎市内(一部地域を除く) 無 料. 茶碗蒸しは茶碗蒸しでしかないだろう、と思っていたのですが、ものすごいふるっふるで、具のひとつひとつが味わい深く、こんなに大きなお茶碗に入っているのに難なくいただけました。

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🖐 少し残念でしたが、とてもおいしかったのでこれはこれでよい思い出。 4 茶碗むしに、箸またはスプーンを軽くさし、出し汁が透明に なっていたら出来上がりです。

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これは名物の「茶碗むし」(770円)と「 蒸寿し ( むしずし )」(605円)をセットにしたもの。

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👐 お客様情報を入力する。 さらにコロナもあって復帰に時間がかかっているようです。

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すぐに出されるおしぼりとお茶、そしてメニュー。 さーて、食べてみるとじーんとくる味のお出汁の茶碗蒸し。

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😝 茶碗蒸しのふたには「茶碗蒸し」と書いてあります。 木でできた広いテーブルも良い感じ。 2019年 9月11日、「」の掲示板に記事• 嵐にしやがれやとんねるずの食わず嫌い王決定戦でも紹介された、有名茶碗蒸し! 茶碗蒸しは、多めの卵出汁に海老、鶏肉、竹の子等の9種の具材を配し総量230gと長崎のお店ではこぶりな丼でお召し上がりいただいております。

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うらやましいのぉ! そして「蒸寿し」。

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♨ 明治時代には、過去の建物は跡形もなくなったそうなので、ここまで復元しているのは、むしろスゴイと思います。

ちなみに帰りの飛行機は15時半長崎空港発でそこまで余裕はありません。 時間帯によっては並ぶこともあるようです。